반응형 원두1 커피원두 종류와 특징 요사이 원두에 대한 관심히 생겨서 자료를 찾아 정리 해 보았습니다. . 커피원두에 대해서 모카 [ Mocha ] 예멘과 에티오피아에서 생산되는 고급 아라비카 커피를 말한다. 산미(酸味)가 있으면서도 전체적으로 부드러워 저녁에 마시기 좋으며 초콜릿 향, 꽃향기가 향기롭다. 재배 지역에 따라 시다모, 이르가체페, 리무로 구분된다. 산투스 [ Santos ] 세계 최대 커피 생산국 브라질을 대표하는 커피다. 산투스 지역에서 생산되며, 산미가 적고 부드러우면서 여러 가지 맛이 적절하게 균형을 이루고 있다 블루마운틴 [ Blue Mountain ] 블루마운틴은 맛과 향을 모두 갖춘 드문 커피다. 산미와 초콜릿 향이 우아한 이 커피의 여왕은 생산량도 연간 수백여 톤으로 극히 적으며, 이 때문에 가장 비싼 가격에 거.. 2017. 12. 5. 이전 1 다음 반응형